Benta Miguel, en Ventas de Arraitz, ofrece menú y carta de cocina tradicional elaborada con productos de primera calidad procedentes de su propia despensa, huerta y ganadería. Cabe destacar su afamada menestra de verduras, el escalope relleno, la merluza a la koskera, así como los postres caseros como la goxua o la cuajada, elaborados con leche fresca de sus propias ovejas.